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快手小面(简单、省时)的做法

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快手小面(简单、省时)

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蒜末少许

、

姜片两片

、

盐少许

、

鸡精少许

、

花椒面少许

、

糖适量

、

猪油适量

、

生抽适量

、

酱油适量

、

红油适量

、

葱花适量

、

面条二两

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备葱花适量，蒜末和姜片放入空碗加入适量温水放几分钟提取蒜姜味
步骤2/4 点击查看大图
其他调料依次放入碗中，盐和鸡精少许，不要放多了；生抽和酱油按4:1比例倒入，第1步骤准备的姜蒜水也在此时倒入调料碗中，喜欢汤宽的可以放入适量面水
步骤3/4 点击查看大图
煮面
最后一步点击查看大图
面煮好后挑入面碗，撒上葱花，浇些红油，就可以开吃了

小贴士

这碗面的关键在于姜蒜水，帮助整碗面提味，不喜欢蒜的朋友可以不太喜欢这碗面的味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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