豆鼓蒸排骨
豆鼓蒸排骨在广东非常常见,我家经常都会做的,蒸出来的汤汁拌饭最美味了,里面都是排骨的精华,蒜香味浓郁
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步骤1/6
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原料
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步骤2/6
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排骨冲去血水
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步骤3/6
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豆鼓洗干净,姜蒜剁碎,放入盐,糖,蚝油,酱油
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步骤4/6
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姜蒜汁倒入排骨,加入适量油,淀粉抓匀
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步骤5/6
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上蒸锅大火蒸20分钟左右就可以了
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最后一步
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也可以煮饭的时候直接放电饭锅里蒸,这样更方便,而且排骨更软烂
姜蒜剁碎点味道会更浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-19
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