地道成都凉面——夏天的味道
浏览 328.6万 · 收藏 1.7万 · 学做 10
将做法保存到手机
我觉得饮食的喜好是绝对跟地域有关系的,我觉得我很好运,是因为我姥爷是北方人,家里一直有吃面食的习惯,冰箱里永远不缺新鲜切面,加上成都人对于丰富配搭的调料的擅长,凉面便成了夏天我们家不可或缺的美食
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
面条煮到刚刚断生就捞到凉水里面冷却,沥干之后加菜籽油拌匀避免粘连
-
步骤2/4
点击查看大图
调料是用吃饭的铁勺量化:一勺酱油,一勺蚝油,两勺醋两勺糖,一勺辣椒油,芝麻酱半勺,少许蒜泥、葱段
-
步骤3/4
点击查看大图
调料基本上就这些,可以根据自己口味增减
-
最后一步
点击查看大图
拌好之后就瞬间被抢光了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-19
换个做法
成都凉面的相关分类
成都凉面的相关推荐
-
葱爆羊肉
11564791人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26515704人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33928451人看过 -
秘制蘸料
465054人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73771048人看过 -
洋葱炒羊肉片
5582245人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4791951人看过 -
新奥尔良烤鸡翅——在家完胜肯德基!
18758766人看过 -
感冒就吃这道甜品,别再丢了,这是个宝,柑橘饼,瘦肉汤
93005人看过 -
糖醋藕丁
19210201人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12068214人看过 -
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
30264180人看过