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无油版海鲜鱼丸水饺面（附鱼丸做法）的做法

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无油版海鲜鱼丸水饺面（附鱼丸做法）

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喜欢收拾冰箱。翻出来了蟹足棒。蟹肉。速冻饺子。还有刚做好的鱼丸。加上今天天气微凉。想喝一碗热汤。于是…… 诞生了这碗热汤面。一滴油都木有~~~ 超级健康的哦~~~ 适合正在减肥又超级馋的我~~~

食材清单加入采购清单

鱼丸 10颗左右

、

方便面一个

、

蟹足棒 6块

、

蟹肉 8块

、

速冻饺子 10个左右

、

紫菜若干

、

干虾仁若干

、

耗油适量

、

盐微量

、

牛肉粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
自制的鱼丸。煮熟。真是罪过。做鱼丸的时候忘了拍照。简单说一下：龙利鱼+葱+姜+盐+料酒+白胡椒粉+蛋清+木薯粉放料理机搅拌。然后做成丸子下冷水锅里，煮沸。这张照片直接拍了煮完的。下次再做上详细菜谱哈~
步骤2/5 点击查看大图
吃不完的鱼丸可以装在密封罐里。带汤保存。冷藏可以放三四天没问题。再准备你家里有的海鲜。我家只有蟹肉和蟹足棒。建议可以加贝类和没有骨头没有刺的海鲜。要不然吃的时候有点难。
步骤3/5 点击查看大图
准备一袋方便面。我喜欢吃五谷道场的方便面。只因为三个字：非油炸。或者用其他面条也可以。
步骤4/5 点击查看大图
本来没想发菜谱所以没有拍照。过程如下：鱼丸汤加干虾仁下速冻饺子。煮到饺子飘起来。下面条。煮熟。加海鲜煮熟。一般的海鲜都是烧开就熟了。
最后一步点击查看大图
煮沸了装碗开吃。可以加一点香菜和烫熟的青菜。我家木有。所以就这样凑合吃吧。味道还是不错滴。

小贴士

鱼丸一定要冷水全部下进去再开火煮中火煮鱼丸。否则可能碎掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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