又薄又韧的蒸饼，厨艺小白也能搞定
顶顶香家的蒸饼又薄又韧，在家也想吃怎么办？我是厨艺小白怎么办？不会和面怎么办？没问题，通通交给我。今天来一个饺子皮版蒸饼，绝对不输顶顶香哟。
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步骤1/5
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外面都能买到的饺子皮，每一张上抹匀橄榄油。（一定满满的都抹上，多抹一点，要不蒸好了不好撕。）
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步骤2/5
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6-8张摞一摞（我试了最多10张），侧面一圈也要抹点橄榄油。
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步骤3/5
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用擀面杖擀成手掌大的圆形。（喜欢饼皮厚点的把圆擀小点，喜欢饼薄的擀的大点）。
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步骤4/5
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蒸锅里水烧开，把擀好的饼装盘，放入蒸锅蒸8~10分钟。蒸好后取出一张一张撕开，真的是又薄又韧。
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最后一步
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下来想卷什么卷什么啦！^_^^_^
再提醒一下，没有橄榄油也可以抹玉米油等等没有味道的油，菜籽油那种有味的油会影响饼的味道（喜欢菜籽油味的朋友可以忽略）。喜欢绿色的就买菠菜面的，蒸出来就是绿色的喽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-20
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