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干煸豆角的做法

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干煸豆角

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好不容易休息一天，和妈妈回老家摘的豆角，土生土长的味道，和小时候一样一样滴！我也能做出妈妈的味道

食材清单加入采购清单

五花肉 80克

、

大蒜 3瓣

、

大葱半根

、

豇豆 250g

、

白糖 3克

、

盐 3克

、

老抽 1茶匙5ml

、

生抽 15ml

、

豆瓣酱 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好食材，洗净
步骤2/8 点击查看大图
把五花肉切成小块，姜蒜切细末，备用
步骤3/8 点击查看大图
热锅倒油，煸炒豆角至八分熟，豆角的水分也干的差不多了，起锅待用
步骤4/8 点击查看大图
热锅倒入五花肉煸炒出油分
步骤5/8 点击查看大图
加入姜蒜
步骤6/8 点击查看大图
加入郫县豆瓣酱，少许老抽，生抽，少许白糖至炒出香味，
步骤7/8 点击查看大图
把事先处理好的豆角倒入锅中，一起翻炒，调味即可。
最后一步点击查看大图
出锅啦

小贴士

煸炒豆角是放少许盐，豆角会更容易入味哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-20

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