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紫薯椰蓉球的做法

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紫薯椰蓉球

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紫薯椰蓉球是一款美味甜点，主料有紫薯、椰蓉等。简单漂亮，一口一个，奶香，软糯，饱腹感十足。

食材清单加入采购清单

紫薯 100克

、

糯米粉 90克

、

豆沙 80克

、

牛奶 100克

、

白糖适量

、

椰蓉半碗

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备紫薯、白糖，糯米粉、豆沙。
步骤2/12 点击查看大图
紫薯去皮切片，放锅中蒸熟。
步骤3/12 点击查看大图
蒸好的紫薯不管用什么方法把它捣成泥，添加糯米粉，白糖，少量多次添加牛奶。
步骤4/12 点击查看大图
揉搓成团。
步骤5/12 点击查看大图
紫薯分别搓成大小一致的小圆球。
步骤6/12 点击查看大图
豆沙同样搓成大小一致的小圆球。
步骤7/12 点击查看大图
把紫薯团压手压扁，豆沙团放上面，紫薯面团由外向内慢慢收口，把豆沙包裹住，慢慢搓成圆球。
步骤8/12 点击查看大图
做好的紫薯球放锅里蒸5～8分钟，看搓圆球大小分别选择蒸煮时间。
步骤9/12 点击查看大图
取出后，刷上一层蜂蜜，放椰蓉里滚一滚。
步骤10/12 点击查看大图
完成
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-20

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