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西红柿鲫鱼汤的做法

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西红柿鲫鱼汤

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这道题除了特别鲜，还有一股甜的味道，西红柿的甜味儿，我做的时候站在锅边忍不住尝了好几口汤

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小鲫鱼 10条

、

西红柿 4个

、

葱段适量

、

姜片适量

、

料酒两勺

、

盐一勺

、

香菇两朵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜的鲫鱼洗净后倒入料酒放入姜腌制一会儿
步骤2/9 点击查看大图
姜切丝，葱切段
步骤3/9 点击查看大图
西红柿切块
步骤4/9 点击查看大图
冰箱里有两个香菇就拿来用了，其实这道汤可以不放香菇的
步骤5/9 点击查看大图
油入锅热好后下姜丝爆香
步骤6/9 点击查看大图
放入鱼煎好，这一步忘记拍照片了。煎至表面微黄，倒入清水，然后依次加入西红柿和香菇，盖好锅盖煮
步骤7/9 点击查看大图
几分钟后可以放葱段和盐继续煮至汤汁变的发白，西红柿软烂即可
步骤8/9 点击查看大图
出锅了
最后一步点击查看大图
真的好鲜，汤喝不够

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-20

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