网红小食 | 拉丝牛轧饼
火遍朋友圈的牛轧饼 hin眼馋--那-- 就自己做呗
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步骤1/10
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不粘锅开小火，加入黄油彻底融化
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步骤2/10
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倒入棉花糖～我用的是电热麦饭石锅，全程开小火档或者保温档即可,将棉花糖和黄油混合均匀
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步骤3/10
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刮刀搅拌
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步骤4/10
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飞速搅搅搅哈哈哈
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步骤5/10
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到这一步就差不多啦，再稍微加热搅拌一会儿至棉花糖没有颗粒状，完全融化成液体～倒入奶粉快速翻拌～喜欢巧克力味或者抹茶味的，可以先将可可粉或抹茶粉和奶粉混合均匀，待棉花糖完全融化后加入拌匀～之后可以加入坚果碎或者蔓越莓碎，关火搅拌均匀～牛轧糖部分就轻轻松松完成啦
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步骤6/10
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取一片苏打饼，用刮刀或者勺子将牛轧糖粘在苏打饼上，另取一片苏打饼，轻轻压一压，牛轧饼就完成喽～～这个过程要尽量快一些，慢的话牛轧糖容易变硬，做到后面实在太硬的话，可以再开小火再加热软化一下。
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步骤7/10
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嘻嘻，可以拉超长的丝哦～
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步骤8/10
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蓝莓味 | 可可味
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步骤9/10
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细节图～超好次！！
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最后一步
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嘻嘻～开吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-20
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