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有故事的卤蛋的做法

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有故事的卤蛋

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我有卤蛋你有故事吗？

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鸡蛋 10枚

、

海鲜酱油 4勺

、

老抽 2勺

、

白糖 2勺

、

八角 1个

、

红茶 1包

、

水 300ml

、

纱布，棉线一包

、

香菜叶少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大火煮鸡蛋至水开，开了之后调到小火，五分钟关火，立即捞出，不然就不是糖心蛋啦！
步骤2/6 点击查看大图
准备几个好看的菜叶，也可以自己减
步骤3/6 点击查看大图
准备纱布，剪成可以包住鸡蛋的大小
步骤4/6 点击查看大图
包好，一定要让叶子紧贴鸡蛋！
步骤5/6 点击查看大图
凉水里放入一包红茶，煮开后放入调料。（酱油，老抽，八角，糖，盐）煮到有香味后关火。
最后一步点击查看大图
卤汁放凉点再倒入卤蛋里。第二天就能吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-21

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