杂酱面
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步骤1/11
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备上以上材料
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步骤2/11
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猪肉切丁(大概200g),加入一汤勺地瓜粉拌汤勺叉烧酱和半汤勺黑胡椒酱,一小汤勺糖,一下汤勺鸡精,搅拌
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步骤3/11
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蒜头切末,葱切末,香菇切丁,四季豆切丁或者切切细条也可以喜欢吃辣的可以切些小辣椒
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步骤4/11
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油热后先放蒜末和小辣椒爆炒
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步骤5/11
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放调味过的肉丁下去翻炒至肉变色就可以(翻炒时放半汤勺-1汤勺生抽提鲜),然后再放香菇丁和四季豆一起翻炒几下就可以
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步骤6/11
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加入香菇肉酱
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步骤7/11
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加一点点水加一小汤勺白糖
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步骤8/11
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地瓜粉加水勾芡倒入滚开的锅里
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步骤9/11
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关火起锅前加一点点香菜和葱末都可以,酱就煮好了
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步骤10/11
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面我个人喜欢吃市场买的刀削面,水捞过之后放碗里,加上煮好的酱加红萝卜丝和黄瓜丝,喜欢吃花生米的可以买花生米磨碎撒一点点在上面也很美味的
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最后一步
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搅拌一下就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
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