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萝卜糕

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丶吖頭

萝卜糕， 是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养。白萝卜也可以说是有益消化的代表性食物，因为含有丰富的淀粉酶（Diastase），而有助于碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。多吃白萝卜泥或萝卜糕，能够改善胃不舒服，消化不良的毛病，口腔内容易发炎的人也应多吃。
食材清单 加入采购清单
白萝卜 1300g
、
粘米粉 500g
、
腊肠 3根
、
虾皮 50g
、
胡椒粉 5g
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.腌萝卜的水不用倒了，直接用来调粉浆。 2.因为粉浆那边有盐了，所以馅料不用加盐了，会咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-21

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