西米椰汁糕
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步骤1/7
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水开后煮西米 直到中间全变成透明色
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步骤2/7
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吉利丁片用凉水浸泡软待用
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步骤3/7
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糖40g 喜欢超甜的可以多加一些
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步骤4/7
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椰浆250g 如果西米煮熟太多的话椰浆也可以多备一些待用
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步骤5/7
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捞出西米控干水份 放10g糖在里面搅拌均匀
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步骤6/7
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锅中倒入椰浆 然后依次加入白糖 小火熬制 直到糖化开 然后放入泡软的吉利丁片 慢慢搅拌 直至和椰浆融为一体 待冷却一些倒入西米里面 放冰箱冷藏
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最后一步
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两小时后取出 切成小块 裹上椰蓉就OK啦
这道甜品非常的简单好做 有兴趣的宝宝们可以试一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-21
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