酱焖八爪鱼
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步骤1/5
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八爪鱼用清水冲洗 反复冲几次 我嫌有墨汁 把头里面都几乎都剥净了
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步骤2/5
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给锅里加清水 料酒下水煮 大概三分钟
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步骤3/5
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重新起锅 放葱姜蒜 花椒麻椒 爆香后 放切好的八爪鱼进去翻炒变色后 加黄豆酱三四小勺子
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步骤4/5
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翻炒过程中 不要加水 自己就有汤汁了 小火慢炖大概十分钟
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最后一步
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收汤汁后 装盘 撒熟芝麻 或者芝麻在收汁时候放锅里也行
八爪鱼比鱿鱼筋道 我喜欢吃 做法也简单 快来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
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