锅烧面(塔吉锅版)
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吃过锅烧面的都爱这一口,浓浓的滋味儿浸透在面条里,吃一口下去满口留香
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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猪肉切丝,可以是猪瘦肉,也可以是五花肉,蒜苔切段,西红柿切块,葱花备用。
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步骤2/3
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面条最好是手擀面,煮七成熟捞出过冷水备用。
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最后一步
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塔吉锅烧热,热锅凉油,放入肉丝炒熟,再放入葱花和蒜苔,略炒出香味,加五香粉和酱油,略炒,加盐、西红柿,略炒,放入过完水的面条翻炒均匀即可。
小贴士
配菜里面蒜苔一定要放,其它可以按个人喜好来放,比如西兰花、小油菜芯等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
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