油泼泥猛鱼
我家经常吃的泥猛鱼，肉质鲜美， 风味独特 ，营养较为丰富，具较高经济价值。家人都很喜欢吃，很适合小孩吃主要没什么鱼刺~
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步骤1/8
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食材如图，洗净泥猛鱼去除内脏、鱼鳞，事先洒盐腌制半个小时。肚子塞几片姜片进去去腥。
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步骤2/8
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大火烧开
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步骤3/8
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我用的是美的电磁炉，我的一日三餐都需要它的帮忙实用又方便。
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步骤4/8
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烧开水，最大火力清蒸10分钟即可。
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步骤5/8
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蒸好后，汤汁倒出备用
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步骤6/8
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倒入适量豆油，黄豆酱，葱花，鱼的汤汁大烧开搅拌均匀即可淋入蒸好的泥猛即可出锅。
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步骤7/8
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淋入酱油再油泼豆酱即可食用。成品图。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-22
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