酸辣汤
酸辣汤很多人做的版本都不同,我选了自己喜欢的几种食材组合在一起,这款汤主要起到开胃解酒的作用!给喝醉酒的同志备一碗就再好不过了!
-
步骤1/19
点击查看大图
番茄切粗丝,小葱切葱花,大蒜剁碎蓉。
-
步骤2/19
点击查看大图
肉皮买来就是浸泡好的,鸭血,豆腐,全部切条状,金针菇去根 截成2段 。
-
步骤3/19
点击查看大图
坐锅烧热注入菜籽油。
-
步骤4/19
点击查看大图
改小火给蒜蓉爆香。
-
步骤5/19
点击查看大图
改大火,给番茄一边翻炒一边用锅铲捣碎有助于快速出汁。
-
步骤6/19
点击查看大图
番茄煮成这个程度后面加水。
-
步骤7/19
点击查看大图
给1500克开水煮沸,给姜汁,肉皮,料酒,白糖,醋,调味。我口味重下料比较狠,一般人吃下我的三分之二就够了,煮2分钟。
-
步骤8/19
点击查看大图
给辣椒粉,鸭血,豆腐,关盖继续煮2分钟。
-
步骤9/19
点击查看大图
给金针菇,开始调水淀粉。
-
步骤10/19
点击查看大图
生粉碗加50ml水稀释勾芡。
-
步骤11/19
点击查看大图
水淀粉勾入锅后,给鸡粉,用锅铲轻轻转圈圈搅拌至自己喜欢的粘稠度关火出锅。
-
步骤12/19
点击查看大图
盛盘,撒葱花。
-
步骤13/19
点击查看大图
撰写图
-
步骤14/19
点击查看大图
撰写图
-
步骤15/19
点击查看大图
撰写图
-
步骤16/19
点击查看大图
撰写图
-
步骤17/19
点击查看大图
撰写图
-
步骤18/19
点击查看大图
撰写图
-
最后一步
点击查看大图
撰写图
根据个人口味酌情加减调料用量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
酸辣汤的其他做法
酸辣汤的相关分类
酸辣汤的相关推荐
-
#挪威三文鱼#不加一滴水的挪威三文鱼土豆饼
126543人看过 -
正宗重庆酸辣粉
616114人看过 -
香煎土豆饼│超级好吃
11143012人看过 -
百分百成功!一分钟就学会了,吃完一碗还想吃~
88991人看过 -
#夏日吃货嘉年华#手抓饼
181045人看过 -
鸡蛋卷饼
84010人看过 -
自制酸辣粉
199258人看过 -
香煎土豆饼
6745012人看过 -
河粉
207841人看过 -
最喜欢吃的土豆饼
11557人看过 -
酸辣粉
37940人看过 -
#豆果10周年生日快乐#卤肉饭副产品:燕麦薄饼卤肉卷
24685人看过