素烧茄子
茄子这样做软软的特别好吃,这样吃真是比肉还好吃
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步骤1/10
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青红尖椒切块
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步骤2/10
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葱蒜末备好
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步骤3/10
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茄子切滚刀块洗净后去水控干,撒一勺淀粉裹匀
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步骤4/10
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热锅凉油热好油下茄子油炸,炸好空干油倒入盆中
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步骤5/10
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锅中留底油少许爆香葱蒜末
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步骤6/10
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加蚝油一勺老抽一勺上色,添一小碗水烧开,加入盐和糖调味(我不喜欢放味精,就没放,喜欢吃的可以加一勺味精或者鸡精)
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步骤7/10
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放入青红尖椒
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步骤8/10
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再放入茄子,等待收汁
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步骤9/10
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装盘
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最后一步
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配一碗米饭太下饭了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
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