秋葵厚蛋烧
来自星星的你配上厚蛋烧，不错噢~
-
步骤1/18
点击查看大图
洗净的秋葵放入开水中煮一分钟，放入少量盐及几滴油，以保持秋葵的翠绿
-
步骤2/18
点击查看大图
马上捞出过凉水，保证口感爽脆
-
步骤3/18
点击查看大图
拿出4个长短粗细差不多的秋葵
-
步骤4/18
点击查看大图
切去头尾，我们取中间部分，尾巴这时候可以直接扔嘴里吃了，别浪费嘛，哈哈…
-
步骤5/18
点击查看大图
碗中敲入4个常温鸡蛋，敲黑板，是常温鸡蛋哈，倒入少量牛奶，大概2勺，10到15ml左右，注意不要加太多了
-
步骤6/18
点击查看大图
加适量盐和黑胡椒搅打均匀
-
步骤7/18
点击查看大图
不粘锅（家中有玉子烧专用锅那就最好了）中倒入少量油，中火烧至温热
-
步骤8/18
点击查看大图
转小火，小火，小火！此时开始就一直是小火！然后倒入一层蛋液，一开始的温度我没控制好，有点高了一倒下去就凝固了
-
步骤9/18
点击查看大图
趁蛋液未全部凝固，如图放入4根秋葵
-
步骤10/18
点击查看大图
开始卷，这个时候防止升温过快，可将锅子拿离灶台再操作
-
步骤11/18
点击查看大图
第一卷一定要卷紧，不能让秋葵松散，虽然有点烫，还是用手操作最好
-
步骤12/18
点击查看大图
全部卷完移至锅子一边，锅子重新放回灶台上，擦少量油
-
步骤13/18
点击查看大图
继续倒一层蛋液
-
步骤14/18
点击查看大图
还是蛋液未全部凝固开始卷，卷前记得从火上拿下来，如果你卷的动作很快可以不拿，一般建议拿下来，有时间慢慢卷好
-
步骤15/18
点击查看大图
第二卷完成，如此重复，直到蛋液用完，最后卷完正反面稍微煎下定定型
-
步骤16/18
点击查看大图
好了，切段，摆盘，开吃~
-
步骤17/18
点击查看大图
看，星星
-
最后一步
点击查看大图
来点蕃茄酱，美味~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-22
秋葵厚蛋烧的其他做法
-
#我为奥运出食力# 快手美味早餐之秋葵厚蛋烧&大虾青菜面
-
秋葵厚蛋烧
-
#夏日开胃餐#秋葵肉松厚蛋烧&蛋煎巴沙鱼&火腿金针菇卷
-
「秋葵厚蛋烧」低脂高蛋白，减肥瘦身，补肾壮阳，新手必备拿手菜
-
秋葵厚蛋烧
-
秋葵厚蛋烧
秋葵厚蛋烧的相关分类
秋葵厚蛋烧的相关推荐
-
奶酪鹌鹑蛋烤香菇
243957人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#虾仁娃娃菜
317546人看过 -
蔓越莓面包布丁～快手早餐
206785人看过 -
#年夜饭菜谱#在西安|一般只有过年才会做的“烩三鲜”
202835人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
947553人看过 -
#夏天夜宵High起来！#可乐焖海虾
767901人看过 -
【咖喱鸡肉可乐饼】
865754人看过 -
【高升排骨】简单好用的糖醋排骨方子
3356894人看过 -
#精致一人食#荷兰豆炒手工广式香肠
120089人看过 -
粉蒸牛肉｜米香肉糯
702567人看过 -
【珠玉白菜】平民版开水白菜也有春天。
494954人看过 -
全家夸好吃 芥末虾球 年夜饭C位选手#我的2024年夜饭#
200359人看过
