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不打发黄油的简单巧克力曲奇的做法

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不打发黄油的简单巧克力曲奇

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这个曲奇做法和原料简单，比较适合新手，而且口感不错，很酥脆，不是特别甜，有需要的朋友可以适当加糖。

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1小时以上 | 切墩(初级)

脆香米巧克力 100克

、

黄油 100克

、

细砂糖 20克

、

低筋粉 230克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
巧克力和黄油放入盆里。
步骤2/11 点击查看大图
全部隔水融化。
步骤3/11 点击查看大图
筛入低筋粉和糖粉，切拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
加入一个鸡蛋，继续切拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
用保鲜膜包上捏成长方体，放入冰箱冷冻15分钟。
步骤6/11 点击查看大图
拿出来切成3-4mm左右厚的片。
步骤7/11 点击查看大图
放入铺好油纸的烤盘
步骤8/11 点击查看大图
180度28分钟左右。
步骤9/11 点击查看大图
放网上晾凉。
步骤10/11 点击查看大图
成品很酥。
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成品2

小贴士

可以适当增加糖量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-22

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