韩剧里的西葫芦煎饼
资深家庭主妇的我，除了喜欢吃，喜欢做家常美食之外，还有一个爱好喜欢看韩剧。韩剧里面让我印象最深的就是这个西葫芦煎饼了，特别看了韩剧《家门的荣光》里丹雅给李江石做的一顿饭里就有这个，特别喜欢上面贴的那朵小花。
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步骤1/6
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准备食材。
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步骤2/6
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西葫芦洗净，切成圆片，大概3mm。加少许盐拌匀腌制5-6分钟。
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步骤3/6
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葫萝卜切很薄的圆片，大概0.5-1mm的样子，然后刻成小花型状。
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步骤4/6
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鸡蛋搅拌匀，西葫芦我是直接用厨房用纸吸干水份，如果你腌制时盐放多了就要清水过一下再用纸吸干水。西葫芦先过鸡蛋液，再两边都滚上面粉，一一下锅煎。（锅最好用不粘锅具，放少许油，烧热再下锅，一定要开小火哦！）
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步骤5/6
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煎至微黄，翻面再煎一分钟左右，也至微黄就可以了。
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最后一步
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装盘完成。
一直不知道这个西葫芦该怎么做才好吃，也看到别人直接用清水煮着吃，尝了一下，实在吃不进去。所以这是我第一次尝试做香煎法，也是看了韩剧的启发，味道不错哦，也很漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-22
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