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蒜香凤爪

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嗳磊小曦

鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
食材清单 加入采购清单
凤爪 2斤
、
小葱 2颗
、
花椒 十几粒
、
姜 几片
、
料酒 一勺
、
老陈醋 一点
、
酱油 200ml
、
冰糖 2块
、
指天椒 2个
、
大蒜 一大个
、
八角 一个
、
芝麻花生 适量
、
香叶豆蔻 2个
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-06-22

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