闽南酸菜糕
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步骤1/7
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糯米粉，粘米粉3:1，想吃软一点多放糯米粉，想吃硬一点多放粘米粉，加水拌和，能成团就可以了
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步骤2/7
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蒸屉，我用的电饭锅蒸屉，没有纱布，用菜叶垫上，什么菜叶都可以
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步骤3/7
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炒酸菜，五花肉炸油，下大蒜爆香，放酸菜鸡精炒炒炒。想包其它菜也可以，白萝卜擦丝也好吃
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步骤4/7
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粉团弄想要的大小，先搓圆拈扁，包入酸菜，烧开水，大火蒸
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步骤5/7
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变透明就熟了，不会看就拿个筷子沾下锅里的水，挫一下不沾筷子就熟了，这样就能吃了
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步骤6/7
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喜欢吃香的人，可以煎一下，两面金黄就好了
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最后一步
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外面脆脆的，里面糯糯的，好吃，拿走不谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-22
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