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香草水果面包

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向日葵晴天

感觉太久没做面包，手痒……^_^于是今天就做了这款日式面包。 面包口感松软，内馅是卡仕达酱与黄桃果肉，香草味浓而不甜腻，表面还有藜麦和砂糖，超级好吃！出炉瞬间秒杀～～
食材清单 加入采购清单
面包主体：
、
高筋面粉 325g
、
奶粉 37g
、
细砂糖 33g
、
食盐 6.5g
、
干酵母 3.5g
、
冰水 190g左右
、
黄油 33g
、
面包内馅：
、
蛋黄 30g
、
细砂糖 35g
、
玉米淀粉 10g
、
低筋面粉 10g
、
牛奶 250ml
、
香草荚 半根
、
黄油 30g
、
罐头黄桃 5块左右
、
装饰：
、
清水 适量
、
藜麦 适量
、
砂糖 适量
烹饪步骤
小贴士

时间温度根据个人烤箱而定！没有蒸汽可以用开水浇石板或烤盘制造蒸汽，也可以在入炉前1min喷水在面包上！当然不加也是可以的，水蒸气的目的是为了使口子爆得更开，帮助面包膨胀体积。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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