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中式辣炒八爪鱼的做法

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中式辣炒八爪鱼

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八爪鱼常常被用到韩食或者日料里，但是家里如果有老人，吃不惯韩食或者日料的味道怎么办呢？这个辣炒八爪鱼就是中式的方法，家里老人们都很爱吃～

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八爪鱼适量

、

胡萝卜（切片）半根

、

蒜（切片） 3瓣

、

葱（切丝）适量

、

洋葱适量

、

蒜蓉辣酱 3勺

、

豆豉朝天辣椒 1勺

、

海鲜酱油 2勺

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
八爪鱼洗净。
步骤2/8 点击查看大图
烧水，水开后放入八爪鱼焯一下，拿出来再放入冷水中。这样口感比较好。（建议放入冷水后，再拿出来空一下水）
步骤3/8 点击查看大图
蒜和胡萝卜切片，葱切丝，洋葱切宽一些的丝。调配好酱汁备用。
步骤4/8 点击查看大图
放油，油热后放葱蒜翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
再放入胡萝卜和洋葱，翻炒出香味后，倒入酱汁翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
放入八抓鱼。
步骤7/8 点击查看大图
翻炒。
最后一步点击查看大图
出锅。香喷喷的辣炒八爪鱼就好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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