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客家粽子的做法

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客家粽子

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五月五粽飘香

食材清单加入采购清单

棕叶适量

、

绳子或竹篾适量

、

眉豆 150克

、

五花肉 150克

、

虾米 50克

、

糯米三斤

、

葱头 20克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆子提前五小时浸泡糯米浸泡四小时后捞起来沥干水锅里烧热倒入油放适量的盐把糯米入锅爆炒一会后装好
步骤2/9 点击查看大图
接着加一点油把葱头和虾米爆炒香后装盘里备用
步骤3/9 点击查看大图
倒入一点点油热后把五花肉爆炒一会加入一点生抽老抽胡椒粉耗油翻炒一会装盘备用
步骤4/9 点击查看大图
棕叶弄成一个尖三角形状放入一半糯米豆子
步骤5/9 点击查看大图
然后再放肉和葱头虾米上面再填满糯米豆子
步骤6/9 点击查看大图
然后把粽子裹好就这样子了
步骤7/9 点击查看大图
最后一步用竹篾子绑起来
步骤8/9 点击查看大图
放入电压力锅加水压30分钟就等吃啦
最后一步点击查看大图
好粗的粽子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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