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西屋特约之牛奶布丁

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一块烘焙

夏日炎炎，周末和孩子去公园玩回来，我和孩子常常都是大汗淋漓地回来。回到家孩子直嚷嚷着说想吃凉快的东西。一言惊醒梦中人，让我下意识地要做点消暑良品放在冰箱，以便大热天拿出来吃消消暑。这不，想到可以做个小巧的布丁。这款牛奶布丁，又嫩又滑，非常醇厚，浓浓的奶香味，香滑细腻的口感，一举成为了我心中最佳消暑甜品。炎热的夏天，来一杯冰凉的牛奶布丁，这夏天就完美了！
食材清单 加入采购清单
牛奶 300g
、
淡奶油 100g
、
细砂糖 40g
、
蛋白 100g
烹饪步骤
小贴士

1. 加入蛋清时，一定要快速搅拌，防止蛋白煮熟 2. 盖上一层锡纸，防止蒸的途中除进入水分 3. 可以撒上一层蜜豆，这样口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-24

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