水揪片
小时候夏天最爱吃妈妈做的水揪片,做好的水揪片过几遍凉水拔的凉凉的,浇上香香的芝麻酱,咬上一根黄瓜,就上两瓣蒜,好吃啊
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步骤1/8
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把面粉和成面团,软硬适中,不要太软,以免揪片时粘手。
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步骤2/8
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把面擀成薄片,切成一公分的长条状。
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步骤3/8
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揪成方形的小片。
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步骤4/8
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锅里做水,水开后放入面片,煮熟。
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步骤5/8
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放到冷水里过凉。
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步骤6/8
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调好的麻酱里面放些盐
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步骤7/8
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砸好的蒜汁
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最后一步
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拌在一起就好了,(爱吃醋的可以放点醋也很好吃)因为家里没有黄瓜了,所以没放,非常简单吧,夏天吃很不错哦!
这个很适合夏天吃,特别清淡,做法简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-24
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