玉米小鸡窝窝头 宝宝辅食达人
误打误撞研究出这款萌萌哒小鸡窝窝头,到现在心情还是很兴奋。 用芝麻做眼睛,剪几片胡萝卜做小脚丫……传统的窝窝头口感粗糙难嚼,不适合孩子,所以主料是我用了山药、玉米、面粉,粗细粮搭配,营养上加分,口感上软糯好嚼又美味,恰好是我想要的。 粗粮富含膳食纤维和丰富的维生素B群,像这样做趣味性辅食,把食物做出宝宝不认识的样子。即使是不爱吃的食物,摇身一变也可以是治愈挑食宝宝 的一大法宝哦!
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参考月龄:15个月以上食材准备:牛奶40ml、玉米面30g、面粉60g、山药110g烹饪时间:40分钟难度分析:初级
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山药洗净削皮,切小块。
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上锅大火蒸15分钟, 出锅后,倒入碗中,碾成山药泥。
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面粉倒入大碗中。
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加入玉米粉。
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倒入牛奶。
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加入山药泥,先用筷子搅拌均匀。
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步骤8/13
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再用手揉成光滑面团。
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步骤9/13
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搓成细腻的长条,切成小块,每块大约20克左右。
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步骤10/13
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小剂子搓成条状,用拇指在面团底部戳一个洞。面团太干在捏形状的时候开裂较多的话,可以在手上蘸点水再搓搓。
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步骤11/13
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填入豆沙馅。慢慢向内推,旋转收口。如果你是第一次做,按照我的手势尝试慢慢来,会越来越有感觉的。
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步骤12/13
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放入锅中,大火蒸15分钟。
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最后一步
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用胡萝卜和黑芝麻装饰成小鸡模样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-24
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