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红烧鸡翅中的做法

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红烧鸡翅中

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

葱适量

、

姜三块

、

八角适量

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

冰糖适量

、

料酒 3勺

、

辣椒适量

、

鸡翅中适量

烹饪步骤

步骤1/5
将鸡翅中放入清水中洗净；
步骤2/5
锅内加入清水，加入3勺料酒、3块姜，大火烧开；
步骤3/5
将洗净的鸡翅中倒入锅中煮3-5分钟，捞出，入凉水中使其变凉待用;
步骤4/5
锅内加入适量的油，烧至五成熟加入适量冰糖，待冰糖溶化后加入鸡翅中，翻炒，至金黄色后，加入生抽和老抽，继续翻炒，然后倒入清水，差不多淹没鸡翅中即可。
最后一步点击查看大图
加入辣椒，八角，转中火煮，至汤汁浓稠关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-24

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