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脆皮炸鲜奶

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脆皮炸鲜奶可以说是一道特色甜点，制作方法为将加工好的半成品奶条裹上玉米定粉、蛋液和面包糠，入油锅后炸制而成。成菜多以色泽淡黄（金黄），外香脆里鲜嫩，传统的做法是用三花淡奶，但是家庭制作不好买淡奶的话，用牛奶更为方便一些。
食材清单 加入采购清单
牛奶 250克
、
玉米定粉 50克
、
白糖 25克
、
炼乳 少许
、
面粉 半碗
、
面包糠 1碗
、
鸡蛋 1个
、
菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

炸鲜奶条过程中，注意把握火侯，油温不能太高，炸糊影响色泽和口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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