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番茄炸酱面的做法

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番茄炸酱面

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面条适量

、

胡萝卜一根

、

草菇适量

、

火腿一块

、

番茄两个

、

番茄酱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜洗净切丁
步骤2/6 点击查看大图
草菇洗净切丁
步骤3/6 点击查看大图
火腿洗净切丁，番茄洗净切块（滚刀切容易出汁）
步骤4/6 点击查看大图
面条下锅煮熟，捞出放冷水中。（在煮面时可以放少许盐使面条不粘锅，面条捞出放冷水中增加面条的口感，同时天气热了吃了会舒服点。）
步骤5/6 点击查看大图
先热锅倒油将胡萝卜丁和草菇丁炒熟盛出，然后再次倒油将番茄炒至出汁，将火腿丁、胡萝卜丁、草菇丁一起放进锅中翻炒，放入适量盐翻炒后放入适量番茄酱加少许水盖上锅盖闷煮一会儿收汁后炸酱即可完成。
最后一步点击查看大图
将面从冷水出捞出，从锅中盛出番茄炸酱浇在面上，一碗番茄炸酱面就完成了。可以搅拌均匀开始享用美食啦！

小贴士

在收汁的时候时间不要太长，否则汁过少就吃起来没有那么美味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-25

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