醋熘白菜
最常见朴实的大白菜,却能一直在餐桌上出现,受到大家青睐,也是因为它易做,美味,营养。今天做的是炎炎夏日适合入口的醋溜白菜,酸酸的脆脆的,非常开胃,很下饭。你,吃了吗?
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步骤1/5
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大白菜洗净,切成薄薄的菜片,方便炒熟和入味。放到框里沥水备用。
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步骤2/5
姜切两片,两瓣蒜切成蒜末,备用。
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步骤3/5
取老抽,醋,生抽适量,调成酱汁,炒菜时使用。
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步骤4/5
热锅放油,油热后下姜蒜爆香,然后大白菜下锅炒,倒入准备好的酱汁,翻炒均匀,大白菜熟了之后熄火。
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最后一步
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装盘即可。至此香喷喷酸溜溜的醋溜白菜就可以享用啦!
1.大白菜切薄点容易炒熟容易入味
2.喜欢吃辣的朋友可以在姜蒜爆香的时候放入一两节干辣椒,成品的白菜会更香,我手边没有辣椒就没放~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-25
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