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给你添点小名气的墨西哥番茄莎莎的做法

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给你添点小名气的墨西哥番茄莎莎

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这是墨西哥家家必做的最经典的小吃。家有朋友来访，这个墨西哥番茄莎莎用薯片蘸着吃是我开场的杀手锏。朋友们不一定都很健谈，但都很乐意吃东西。熟悉不熟悉的朋友一尝这个莎莎，都不约而同的问“难道是你自己做的？比商场买的好的太多了！”，于是一下子找到了话题，话匣子就打开了。

食材清单加入采购清单

番茄（不要太粉的那种） 2个

、

香菜 2汤匙

、

青辣椒（不吃辣的省掉） 1/2个

、

洋葱 1汤匙

、

青柠檬挤汁（柠檬） 1个

、

白糖 1/8茶匙

、

盐/胡椒 1/8茶匙

、

橄榄油 1/4茶匙

、

孜然粉 1/16茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材就这些。可以省去的是青椒和洋葱。省去其它食材，味道就不对了
步骤2/8 点击查看大图
番茄切小粒，但不要太细，有点嚼头，其它切细
步骤3/8 点击查看大图
加入盐，黑胡椒，孜然粉，是的，孜然粉
步骤4/8 点击查看大图
挤入半个柠檬的汁。这里其实最好用青柠檬，我是正好冰箱有柠檬，没有青柠檬，所以将就了一下，也是十分好吃
步骤5/8 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
将做好的酱汁装入小蓝花碗中
步骤7/8 点击查看大图
加入薯片。薯片最好用玉米片，原味的，不要用加了复杂口味的薯片，这样影响番茄莎莎的味道
最后一步点击查看大图
这道墨西哥最出名经典小吃，食材在国内都很容易买到，我强烈建议大家一定试一试，会给你带来意想不到的惊喜。

小贴士

用青柠是最正宗的做法。与柠檬大小相近的青柠用半个，如果是金桔大小的青柠用2个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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