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夏日餐桌必备凉菜—酱黄瓜

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思涵私房菜

黄瓜，夏日必备的蔬菜。 可以生吃、凉拌、炒菜， 但今天我们get一样简单易学的新菜系-酱黄瓜 早上可以拿出一些配早餐吃 晚上可以跟拿出一些配热菜，爽口、下饭。
食材清单 加入采购清单
黄瓜 3根
、
盐 2勺
、
醋 2勺
、
味极鲜 4勺
、
蒜末 4个
、
生抽 一勺
、
糖 两勺
、
青红辣椒 各两根
烹饪步骤
小贴士

中医认为，黄瓜味甘性寒，有清热解渴的功效。生吃黄瓜的好处有很多，对于咽喉肿痛、眼睛红肿、四肢浮肿等有食疗作用。但要注意的是，生吃黄瓜也是有坏处的，因黄瓜性寒，脾胃虚寒、腹痛之人就不适合生吃黄瓜。所以小伙伴们可以在家提前做好酱黄瓜，想吃的时候，随时拿来吃噢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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