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水煮肉片（福鼎肉片）速成版的做法

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水煮肉片（福鼎肉片）速成版

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身为一名福鼎人，肉片是一种家喻户晓的家常菜。一般肉片会拿来煮汤，今天要做这个是水煮肉片。外婆不在家，今天我来负责弟弟妹妹的午饭。早上急急忙忙所以就用现有的材料做一份。

食材清单加入采购清单

福鼎肉片 500g

、

花菜半颗

、

土豆两颗

、

香菜少许

、

水煮鱼调料包 1包

、

鸡精两茶勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
水煮肉片的调料包是家楼下买的。味道正常偏辣。锅里放水，随后放入调料包（底料的那包）。等水煮沸后加入切好的蔬菜块。
步骤2/4 点击查看大图
这里的蔬菜我就用了花菜和土豆。这半颗花菜和两颗土豆都是家里的囤货。因为时间有限所以就没有去市场上买其他的蔬菜了。一般情况下还可以加入白萝卜、木耳、大白菜、腐竹。锅里的水烧开后放入蔬菜，酌量加入鸡精调味。等到蔬菜熟了就先沥干捞起，放在碗里等准备。
步骤3/4 点击查看大图
福鼎肉片我先一块儿一块儿的处理好摆在盘子上，等锅里水开了，用开水一淋，他们就乖乖地全部掉下去而且还不会粘在一起。等到福鼎肉片全部浮起来后就熟了。捞起倒入装蔬菜的碗里，再把汤底也倒入。
最后一步点击查看大图
捞起装入碗中，撒上香菜（香菜是肉片店老板送的），就可以开吃了！！！很快！很简便！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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