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西米紫薯球的做法

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西米紫薯球

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我喜欢紫薯不仅仅是因为它营养价值高，更是因为不管用它做什么美食，颜值永远都是爆表哦！今天做的这款西米紫薯球，食材与做法都超级简单，但成品真的有种高大上的感觉，零厨艺新手也完全能搞定哦。

食材清单加入采购清单

紫薯 200克

、

糯米粉 25克

、

白糖 20克

、

西米 60克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯两个洗净对切，放入蒸锅蒸熟；
步骤2/9 点击查看大图
西米用水泡发10分钟左右；
步骤3/9 点击查看大图
紫薯捣成泥，趁热加入白糖和糯米粉；
步骤4/9 点击查看大图
把紫薯泥和糯米粉翻拌均匀；
步骤5/9 点击查看大图
然后把紫薯泥捏成紫薯小球；
步骤6/9 点击查看大图
取一个紫薯球放在左手心，右手抓少许西米放在紫薯球上，然后轻轻的把西米捏在紫薯球上就可以啦；
步骤7/9 点击查看大图
捏好所有紫薯球后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右即好；
步骤8/9 点击查看大图
成品！美味西米紫薯球！
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成品图！

小贴士

紫薯泥要趁热加入糯米粉和白糖才容易翻拌成团哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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