【宋·三豆汤】酷暑流金,炎夏里的三色清凉
浏览 46317 · 收藏 536
将做法保存到手机
"赤日满天地,火云成山岳。 草木尽焦卷,川泽皆竭涸。" 三伏酷暑,空气中充斥着焦灼感。 此时暑湿极盛,最是苦夏难度时。 不过“热在三伏,养生也在三伏”。 宋代医方“三豆汤”, 正是一道伏日养生的保健饮品。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
绿豆、赤小豆、黑豆淘洗干净,清水浸泡两个小时
-
步骤2/3
点击查看大图
把三种豆子放入锅中,加入三倍的水,大火煮沸,转小火熬煮至豆酥开花
-
最后一步
点击查看大图
加入适量冰糖或红糖,略煮片刻即可
小贴士
绿豆、赤小豆皆属凉性,虽清热解暑却过于寒凉,长期食用会对脾胃功能带来不利的影响。加入些性温且健脾补肾的黑豆,可对赤小豆与绿豆的“凉性”有一定的缓冲作用。三豆一起食用,实为解暑,清热的消暑佳品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-26
换个做法
三豆汤的相关分类
三豆汤的相关推荐
-
养生厨房之甘草三豆汤
2237人看过 -
三豆汤
24647人看过 -
#人人能开小吃店#【煮】百合香芋三豆汤
133531人看过 -
三伏天喝快煮三豆汤,祛湿解暑
452987人看过 -
芒果椰汁西米露
2040288人看过 -
#憋在家里吃什么#萝卜糕
830387人看过 -
青茄子你吃过吗?
66342人看过 -
紫洋葱木耳青椒炒鸡蛋
185443人看过 -
西瓜西米露
119635人看过 -
糖醋鸡肉丸(少油版)
65580人看过 -
排骨萝卜汤
965013人看过 -
日式土豆沙拉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
2205298人看过