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肉片烧冬瓜的做法

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肉片烧冬瓜

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冬瓜 300g

、

肉 100g

、

葱 2根

、

蒜瓣 1颗

、

姜 20g

、

五香粉 10g

、

蚝油 30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切片，冬瓜切片
步骤2/8 点击查看大图
蒜切末，姜切丝，葱切小段
步骤3/8 点击查看大图
大火锅烧干。加入油，接着加入蒜，姜，葱头爆香。
步骤4/8 点击查看大图
放入肉片，加入适量料酒，适量酱油翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
接着加入冬瓜片，继续翻炒，加入少许五香粉，几滴酱油。
步骤6/8 点击查看大图
加入一碗水，加入蚝油。盖上锅盖煮至收汁。适个人口感而定，喜欢软的就煮久点。因为已经加入酱油和蚝油都可代替盐，我是没有放盐了。最后可试一下味道不够可适个人口感加入少许盐。
步骤7/8 点击查看大图
最后起锅加入葱段，翻炒两下，关火即可。
最后一步点击查看大图
大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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