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虾仁海苔米饼脆的做法

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虾仁海苔米饼脆

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食材清单加入采购清单

虾仁 10个以上

、

鸡蛋一个

、

海苔用零食海苔

、

青椒适量

、

玉米淀粉两勺（吃饭用的勺）

、

米饭一碗

、

海鲜酱油两勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有食材，
步骤2/7 点击查看大图
青椒虾仁都切成小丁（虾仁加少许料酒腌制一下）海苔撕碎
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋米饭加入切好的食材碗中。加入海鲜酱油、盐（不要加太多酱油已经有盐味了）、鸡精。然后就是带上手套搅拌，搅拌的过程中加入玉米淀粉
步骤4/7 点击查看大图
搅拌的时候最好是顺着一个方向。然后把它们分份。我分的是五份
步骤5/7 点击查看大图
分好的份先团成团然后压扁成饼。放进烧热的油锅里，压扁一个放一个。控制火候反面。煎到两年都变的金黄酥脆。火不要过大会煎糊的
步骤6/7 点击查看大图
摆盘，按自己的喜好啦
最后一步点击查看大图
咬一口表皮很脆内部虾仁的口感又有点脆。美妙！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-27

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