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enjoi地中海风味西葫芦丝佐柠檬汁

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西葫芦是日常小炒的常客，清爽的口感，不论是凉拌还是搭配肉类炒，都是解油下火利器。 这次为大家介绍用西式料理的方式来做西葫芦，清香酸甜的口感相信另有一番风味。
食材清单 加入采购清单
西葫芦 3个
、
红辣椒 1个
、
橄榄 40 克
、
西红柿干果 20 克
、
蔬菜高汤 50 毫升
、
松子 40 克
、
柠檬 ½个
、
酸橙 ½个
、
enjoi特级初榨橄榄油 1 汤匙
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、这是一款夏日凉拌餐食的优品，制作较简单，类似沙拉，所以关键的步骤就是对调味的控制。 2、地中海风味，就是橄榄油与各种西式调味品的碰撞，当然口味因人而异，类似橙皮、柠檬等使用，可以根据自己的习惯加以调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-27

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