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销魂鸡腿肉的做法

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销魂鸡腿肉

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鸡腿肉属于蛋白质高，脂肪低的肉，特别适合减肥期间吃，鸡腿的香，口蘑的鲜，土豆的软糯口感结合起来，特别的销魂，下饭。

食材清单加入采购清单

鸡腿 250g

、

土豆 1个

、

口蘑 5个

、

青椒 1个

、

香菜适量

、

姜几片

、

八角一颗

、

干红辣椒三颗

、

蒜 3瓣

、

料酒一茶匙

、

生抽一勺

、

红烧汁半勺

、

鸡精一茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材一起亮相，把鸡腿切块，用姜，料酒，生抽，老抽腌制20分钟，腌制过后的肉会更加入味。
步骤2/8 点击查看大图
锅烧热，加入油，炸香干红辣椒，八角和蒜。
步骤3/8 点击查看大图
把腌制好的鸡腿肉倒进去炒到半熟，肉肉开始变黄。
步骤4/8 点击查看大图
然后加入口蘑炒，口蘑炒过之后口感会更棒。
步骤5/8 点击查看大图
往锅里加入热水，热水没过一大半鸡肉就可以了，不用太多水。烧开之后转小火，炖10分钟。
步骤6/8 点击查看大图
10分钟之后，加入土豆，继续小火炖10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
大火收汁，放入青椒，收到汤汁粘稠，放入盐和鸡精就可以了。
最后一步点击查看大图
当当当，成品图，我喜欢香菜，所以洒了一些香菜。特别的好吃下饭，也很适合上班族带饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-27

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