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香肠西多士的做法

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香肠西多士

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前天做蒜香面包切掉了好些面包边，还在想第二天该怎么处理呢？结果收到了珍馐香肠，哈哈，这下有办法了，就用这些边角余料做成香肠西多士。想不到味道棒极了。我想说，光用吐司做出来的绝对没有用这种面包边角做出来的更美味！因为边角更酥脆，吸收了奶油蛋液的湿润，烤制出来的西多士，奶香浓郁，吃起来很绵软，有嚼劲，伴着香肠的麻辣味道，葱香扑鼻，美味极了，大家可以试试。

食材清单加入采购清单

珍馐香肠 2根

、

盐 2克

、

淡奶油 120克

、

小葱少许

、

奶香吐司 3片

、

鸡蛋 2个

、

糖粉二分之一小勺。

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料准备。
步骤2/15 点击查看大图
将珍馐香肠解冻。
步骤3/15 点击查看大图
将吐司切成小方块。
步骤4/15 点击查看大图
姜葱切好，珍馐香肠切好。
步骤5/15 点击查看大图
.把鸡蛋，糖粉，淡奶油，盐放入玻璃碗里，搅拌均匀。
步骤6/15 点击查看大图
搅拌均匀，不用打发。
步骤7/15 点击查看大图
将面包块放入蛋液里。放入香肠，葱花拌匀。
步骤8/15 点击查看大图
待吐司充分吸收蛋液后捞出放入焗碗。撒上葱花。
步骤9/15 点击查看大图
烤箱165度预热4分钟。
步骤10/15 点击查看大图
将模具放入预热好的烤箱，165度，烤制30分钟。
步骤11/15 点击查看大图
膨胀中的西多士。烤好取出，放凉。
步骤12/15 点击查看大图
成品欣赏。
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成品欣赏。
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成品欣赏。
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成品欣赏。

小贴士

本次制作使用的是柏翠新品蒸烤箱，PE8289WT 烤箱。这款烤箱使用非常方便，无死角吸送热风，形成循环温墙，就是双层同时烘烤，一样的会烤色均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-27

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