泡椒牛肉粒
最近想吃点辣辣的,又不想下馆子,正好还有一罐泡椒没用完,就想着做泡椒牛肉吧!
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步骤1/5
胡萝卜切片,牛肉切丁,然后加入生抽,蚝油,料酒,淀粉,腌制20-30分钟
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步骤2/5
先热锅,放少量油,放牛肉炒,变色就盛起来
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步骤3/5
然后再放点油,下葱姜蒜爆炒,然后放泡椒炒,再放胡萝卜炒一下,接着放牛肉翻炒
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步骤4/5
翻炒过程中可加适量盐,根据个人口味来。
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最后一步
炒完装盘
第一次炒牛肉不要炒太久,变色了就可以盛起来。牛肉炒太久容易老不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
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