紫菜鸡蛋饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备三四片紫菜，两个鸡蛋；
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步骤2/4
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将紫菜剪成小块，并和鸡蛋搅匀，口味重的可以加点盐；
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步骤3/4
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锅烧热后加入两勺食用油烧热，倒入搅拌好的紫菜蛋液；
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最后一步
两面煎熟即可出锅。
小贴士
1.品尝发觉紫菜蛋饼有点干涩，怀疑是因为紫菜没有泡发太过吸油，导致鸡蛋没怎么吸到油，所以显得太干涩；
2.这次煎的时间可能有点长，这也是导致成品后味道干涩的第二个原因；
3.鸡蛋与紫菜的比例中，紫菜有点多了，可以放两片左右紫菜味道估计会更好。
4.下次改进过后再来分享
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-28
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