酱烧豆腐鱼
想吃花蛤，买好干丝发现花蛤今天没的没得卖。恰好有新鲜的豆腐鱼称了几条。
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步骤1/7
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豆腐鱼除去内脏剪去头，小心锯齿的牙齿割伤手。
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步骤2/7
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干丝切丝，葱姜蒜备齐
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步骤3/7
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烧油爆香葱姜蒜
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步骤4/7
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滑入豆腐鱼，不要用筷子铲子翻动，鱼肉易碎。可以倾斜锅使受热均匀。
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步骤5/7
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加黄酱，酱油，炒匀，加水，加入干丝，烧开炖煮3分钟。
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步骤6/7
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烧干汤汁，盛出。
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最后一步
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喵！
注意不要被锯齿状鱼牙齿划伤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-28
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