豆角盖被
东北的小伙伴应该都爱的味道,大学时候学校有家专门做豆角盖被的,直接上锅吃,怀念!
-
步骤1/11
点击查看大图
和面,醒半小时到四十分钟,同时就可以去准备其他食材了
-
步骤2/11
点击查看大图
豆角尽量选择宽的,味道更好
-
步骤3/11
点击查看大图
土豆切块
-
步骤4/11
点击查看大图
排骨焯水
-
步骤5/11
点击查看大图
葱姜蒜切好备用
-
步骤6/11
点击查看大图
锅中热油,加入葱姜蒜和排骨炒一分钟,之后加入豆角翻炒,豆角口感好的秘诀就是要先干炒一下,大概2分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
先加几滴老抽,再加少量酱油,之后加水,因为最后要盖被,所以水要多些,加八角,花椒,五香粉,盖盖炖,水开后加入土豆
-
步骤8/11
点击查看大图
七成熟时开盖加盐,加入量可以根据口味稍咸,因为等下被子也需要入味
-
步骤9/11
点击查看大图
将面团擀成饼,要小于锅的大小,因为等下还会胀大,放入锅中
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
被子的味道非常好喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
豆角饼的相关分类
豆角饼的相关推荐
-
鲫鱼豆腐汤
17233691人看过 -
蒸苦菊
21993人看过 -
蒜香烤馒头
41305人看过 -
酱香肉包子
1580655人看过 -
卧鸡蛋
142281人看过 -
炖蛋内酯豆腐
28158人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂黄瓜
82505人看过 -
锅包肉(糖醋汁版)
3058056人看过 -
红糖大枣开花馒头
29286人看过 -
#福临门 幸福临门#减肥减脂快手菜/橙香青花鱼
93564人看过 -
紫菜蛋花汤
11505434人看过 -
#换着花样吃早餐#苹果麦片早餐饼
489063人看过