是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

古人夏天喝什么饮料？看完感觉自己又升华了。

浏览 13.2万 · 收藏 1244 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

古人食

炎夏已然到来， 古人虽没有制冷的电器， 但避暑的智慧远超我们的想象。 早在唐朝， 就已经有相当讲究的饮料， 时人以果品，或草药熬制饮品， 解渴的同时，还具有清热解毒之功。 五色饮之一，名为玄饮的乌梅浆， 就是当时盛行的饮料之一。
食材清单 加入采购清单
乌梅 三十克
、
山楂 三十克
、
陈皮 十克
、
甘草 两块
、
洛神花 两朵
、
冰糖 八十克
、
干桂花 少许
烹饪步骤
小贴士

正品酸梅汤不仅汤色深褐清亮，而且酸甜清香中略带烟熏味，这是区分酸梅汤质量好坏的关键。 另外自制酸梅汤一定要提前浸泡乌梅两小时以上，以免烟熏味过重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

换个做法

乌梅浆的相关分类

热饮 夏季 冷面 绿豆汤 捞汁小海鲜 豇豆 更多

乌梅浆的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许