爱寿司就会爱这个吞拿鱼挞挞

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吞拿鱼挞挞已经风行了好几年了，现在已经成为时尚餐厅的保留菜式。鲜嫩的吞拿鱼伴着东方佐料酱油和芥末的醇厚咸辣，携一丝青柠的清香，牛油果的软润绵密的质感，咸香满口，不能不爱

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

吞拿鱼 5盎司

、

青柠檬 1个

、

酱油 1汤匙

、

蜂蜜 1/4茶匙

、

芝麻油 1/2汤匙

、

葱 5根

、

米 1/2量杯

、

牛奶 1量杯

、

水 1量杯

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材如此。洋葱和芥末可以省去，但我喜欢芥末那种让你的眉毛挑起来的Zing味，可以加一小块姜，我因为冰箱里没有就省了
步骤2/14 点击查看大图
吞拿鱼切粒
步骤3/14 点击查看大图
吞拿鱼里加入洋葱，姜，擦入半个青柠檬的皮屑
步骤4/14 点击查看大图
牛油果对半切，去核儿，用刀在牛油果上划格子划到底，但不切断皮
步骤5/14 点击查看大图
吞拿鱼里拌入芝麻油，蜂蜜，酱油，搅拌均匀；牛油果压碎但要留块，挤入一点柠檬汁，这样牛油果不会变色
步骤6/14 点击查看大图
煮粥：锅里放入米，牛奶和水，加1/4茶匙盐，煮沸，然后调中小火煮15分钟左右，一定要不断搅拌，不能有锅巴。可以用电饭煲的煲粥功能来做。我的电饭煲不能煲粥，所以在炉火上做
步骤7/14 点击查看大图
与普通的粥不同的是，这个粥一定要非常非常浓稠，达到布丁的质感。所以，如果电饭煲做的不够浓，就要倒出来放在炉灶上收汁
步骤8/14 点击查看大图
把煮好的浓粥倒入果汁机里打到完全蓉。这一步完全为摆盘极致而为的。想偷懒不做是完全可以的
步骤9/14 点击查看大图
装盘：打蓉的浓粥倒入玻璃容器的最底层
步骤10/14 点击查看大图
铺两片菠菜叶子在浓粥上。这样做是为了不让上一层的牛油果陷入粥里
步骤11/14 点击查看大图
放入牛油果
步骤12/14 点击查看大图
最后放入吞拿鱼
步骤13/14 点击查看大图
撒上葱花，在交叉放两根长葱做装饰
最后一步点击查看大图
咸香扑鼻，清香可口，健康时尚的一餐完成了