奶奶味的祖传糖醋排骨
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步骤1/6
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排骨放入少许盐,老抽,红薯粉,味精搅拌。
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步骤2/6
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搅拌以后就是这样啦
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步骤3/6
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放入猪油炸,猪油炸不容易糊,而且特别香,炸完的猪油还可以用哦……
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步骤4/6
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炸完的排骨过滤掉油
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步骤5/6
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放入小锅中放点水加白糖,白糖根据自己口味加,可以偏甜一点。煮到汤汁浓稠成固体,这时候要翻动,不然容易糊底。
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最后一步
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煮好的排骨,汤汁浓稠。这个汤也很好吃哦,最后撒上一点白芝麻!这是祖传的方子,以前农村办酒席奶奶就是这么做糖醋排骨,虽说是糖醋排骨但是奶奶说放醋,这样味道更棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-29
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